Episodio #8 - Catering desde el amor a clientes y comida con Marcela De León de Bocaditos
Aparte de conocer a Marcela, su experiencia internacional en Astrid y Gastón y la historia de Bocaditos conversamos sobre:
El amor, el respeto a los clientes, y la comida: la fórmula mágica de Bocaditos
Asociarte e iniciar un negocio con una socia sin miedos
La comunicación como la clave de hacer crecer el negocio de tus sueños
Personalizando la experiencia del cliente tomando en cuenta, presupuesto, horario de servicio, gustos y otros factores de éxito
Navegando la pandemia y adaptando su modelo de negocio a los nuevos tiempos: horarios de trabajo, proveedores, ajustando menú, etc.
Desarrollando nuevos platos, recetas y los inicios de Bocaditos
Recibiendo a clientes en el local y adaptarse a un nuevo modelo de negocio
Experiencias reales y trabajar en restaurantes, ambientes de cocina, liderazgo y contrastes.
Encuentra a Marcela desde Bocaditos:
Instagram: @bocaditoscateringandshop
