Episodio #8 - Catering desde el amor a clientes y comida con Marcela De León de Bocaditos

Aparte de conocer a Marcela, su experiencia internacional en Astrid y Gastón y la historia de Bocaditos conversamos sobre: la fórmula mágica de bocaditos catering and shop, asociarte e iniciar un negocio con una socia sin miedos, la comunicación en equipo, personalizar la experiencia del cliente, navegando la pandemia, cambios en el modelo de negocio, desarrollo de nuevos platillos y recetas, y experiencias reales de trabajar en un restaurante y contraste de ambientes de trabajo.