Slow Roast
Aquí es donde preparo el slow roast mental de los temas que considero vitales para mejorar la industria, el rendimiento, la efectividad, la experiencia del comensal, las finanzas y la administración de tu negocio.
7 canales para diversificar tus ingresos en gastronomía
La industria de la gastronomía ha dado un giro de 180 hacia nuevas posibilidades que antes veíamos muy poco alcanzables dentro de los próximos 5 años en el 2020. Con la bienvenida de tecnologías adaptables al entorno gastronómico, y la posibilidad de nuevos mercados, existe hoy una apertura atractiva a expandir nuestros negocios locales.
20 Minutos, 10 preguntas con Yoly De Sedas
Yoly De Sedas has been wearing many hats ever since she started her entrepreneurial journey.
Restaurant Review: Lagniappe - Miami, FL
Lagniappe is just the perfect place for a Sunday night or a Friday night in Miami. Perhaps, it is the perfect place for any other night of the week. It is located in the up-and-coming Midtown neighborhood in Miami, FL which is very close to Wynwood Art District.
Strasbourg, France: What to do in less than 5 hours?
Curious enough, I decided to take a trip to Strasbourg while in France. Due to its strategic geographic location that sits on the border between Germany and France, Strasbourg has positioned itself to be the capital of the Grand Est region in France, the Alsace region.