Aparte de conocer a Marcela, su experiencia internacional en Astrid y Gastón y la historia de Bocaditos conversamos sobre: la fórmula mágica de bocaditos catering and shop, asociarte e iniciar un negocio con una socia sin miedos, la comunicación en equipo, personalizar la experiencia del cliente, navegando la pandemia, cambios en el modelo de negocio, desarrollo de nuevos platillos y recetas, y experiencias reales de trabajar en un restaurante y contraste de ambientes de trabajo.

Deconstruyendo tu estrategia, un elemento a la vez con una experta en la materia: Virginia Quiroga.Este episodio fue una real escuela, lleno de inspiración en estrategia de marca. Y si antes ya estaba enamorada de branding strategy, ahora lo estoy aún más.Hablamos sobre: branding, y sus elementos de psicología y emociones, crear experiencias centradas en tu cliente ideal, psicología del color, redefiniendo el factor de diferenciación, lo que hace Virginia para recargar energías, evitar el burnout, y expandir su creatividad.

Aterrizamos temas legales sin complicaciones con Janis Buendía, sobre lo que debes saber a la hora de colaborar con creadores de contenido / influencer marketing, las cosas que debes poner en práctica para asegurar proteger tu negocio, protección al consumidor, derecho de autor, y herramientas legales recomendadas para emprendedores al iniciar relaciones comerciales de marketing.

Acompáñanos en esta conversación ligera y poderosa, con risas incluidas. Katy, de Platogonistas, es consultora de marketing de contenido en gastronomía. Katy nos comparte historias desde sus inicios, su camino en estrategia de redes sociales en gastronomía, novedades de Instagram, como perder miedos de hablar en video, y lo más importante a la hora de compartir contenido.